Cara membuat Mochi Jepang isi Coklat

Nah, berikut ini resep dan cara membuat kue mochi Jepang Isi cokelat yang bisa anda simak.Resep dan Cara Membuat Kue Mochi Jepang Isi Cokelat yang Lembut, Sedap dan Sederhana

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit 

Memasak: 1 jam 50 menit

Total: 2 jam 30 menit

Jumlah Porsi

40 Buah

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Mochi Jepang Isi Cokelat yang Lembut, Sedap dan Sederhana

Bahan Utama Kue Mochi Jepang Isi Cokelat

• 300 gram tepung ketan
• 50 gram mentega putih
• 350 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam halus atau sesuai selera
• 175 gram gula pasir atau sesuai selera

Bahan Isi dan Pelapis Kue Mochi Jepang Isi Cokelat

• Selai cokelat secukupnya
• Wijen putih yang sudah disangrai secukupnya

Cara Membuat Kue Mochi Jepang Isi Cokelat yang Lembut, Sedap dan Sederhana

1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan bersama dengan garam. Lalu aduk keduanya sampai merata.
2. Ambil santan kelapa kental. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit santan tersebut ke dalam tepung ketan sambil diuleni dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi halus.
3. Siapkan loyang dan olesi dengan menggunakan minyak goreng. Lalu masukan adonan kue mochi ini ke dalam loyang yang sudah anda siapkan tersebut.
4. Sipkan alat untuk mengukus. Lalu kukus adonan dalam loyang selama kurang lebih 35 menit.
5. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkat adonan tersebut.
6. Siapkan mikser, lalu masukan adonan ke dalam mikser tersebut. Mikser adonan dengan menggunakan kaki spiral.
7. Tambahkan mentega putih dan gula sambil terus dimikser sampai semua bahan tercampur rata.
8. Tunggu hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, anda bisa mendiamkannya sampai dingin.
9. Simpan atau masukan selai cokelat yang sudah anda siapkan ke dalam wadah.
10. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan. Ambil selai cokelat sesuai dengan selera anda. Simpan selai coklet di atas adonan yang sudah dipipihkan. Baru setalah itu, anda bisa langsung menggulungnya atau membentuknya menjadi bulat kembali. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
11. Gulingkan adonan yang sudah dibentuk tadi di atas wijen putih yang sudah disangrai.
12. Setelah itu, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau wadah saji.

Kue mochi isi cokelat sudah selesai dibuat. Lelehan cokelat ketika digigit dijamin akan membuat anda ketagihan.